冷庫隔熱對保持庫內(nèi)溫度的安穩(wěn)、下降冷庫熱負荷、節(jié)約能耗及確保食物冷藏貯存質(zhì)量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應(yīng)作隔熱處理。良好的隔汽防潮處理對確保圍護結(jié)構(gòu)的隔熱功能起到要害的作用。假如隔汽防潮層的規(guī)劃施工不妥，水蒸氣和水分將不斷進入隔熱層，使隔熱材料受潮，熱導(dǎo)率增大，隔熱功能明顯下降，嚴(yán)峻時會使冷庫建筑結(jié)構(gòu)或構(gòu)件結(jié)霜結(jié)冰，使冷庫壽命下降。

冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑，由于其特殊的低溫儲藏用途，冷庫建筑不但要解決冷凍食品生產(chǎn)、包裝等生產(chǎn)工藝所帶來的問題，對于某些特殊冷庫，如氣調(diào)冷庫更要解決氣密性問題。

另外，冷庫的存在環(huán)境溫度、濕度都是變化的，而庫內(nèi)環(huán)境卻要求恒定，所以冷庫庫體始終存在冷熱交替變化的問題，這在建筑設(shè)計與建造的時候也是需要解決的問題?？傊?， 冷庫建筑不同于普通建筑，需要特別設(shè)計、規(guī)劃和建造。

冷庫建筑結(jié)構(gòu)的基本特點冷庫是倉庫，因此，要求貨物運輸方便、快捷；冷庫又是工廠，且以低溫生產(chǎn)為主，所以，冷庫的建筑結(jié)構(gòu)體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝的要求。