保鮮冷庫在使用過程中看起來不錯(cuò)，但是耗電量一直居高不下。相信很多用戶在這方面都很頭疼，因?yàn)殡娰M(fèi)占制冷設(shè)備日常運(yùn)營成本的50%以上，這直接決定了冷鏈項(xiàng)目的盈利能力。因此，提高系統(tǒng)的能源利用效率是必由之路。

目前國內(nèi)保鮮冷庫存在的主要問題是：

(1) 設(shè)備技術(shù)落后，管理粗放。國內(nèi)冷庫的興起是在上世紀(jì)80年代，但這一時(shí)期建造的冷庫普遍自動(dòng)化程度低，設(shè)備技術(shù)陳舊，效率低下。在管理方面，由于多年來受國有體制的影響和能源價(jià)格長期處于低位，企業(yè)的管理一直是粗放型的。大多數(shù)冷庫沒有能源消耗檢測儀器，也沒有建立能源賬戶。因此，能源消耗在許多企業(yè)占30%以上的成本。

(2) 部分冷庫的設(shè)計(jì)還沒有完全規(guī)范，存在很多安全隱患。我國很多冷庫都是無證設(shè)計(jì)安裝，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特種設(shè)備安全技術(shù)檔案的現(xiàn)象比較普遍。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，無證上崗，管理人員安全意識淡薄。

(3) 在我國，并沒有把整個(gè)冷庫作為自動(dòng)控制的對象，不僅針對某一個(gè)制冷元件，而沒有真正滲透到系統(tǒng)本身，也沒有一套適合于網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)控制的新型制冷控制元件。

針對上述冷庫存在的問題，提出了幾種冷庫節(jié)能途徑。冷庫的節(jié)能方法基本上可以分為兩個(gè)方面：設(shè)計(jì)節(jié)能和管理節(jié)能。

設(shè)計(jì)節(jié)能方面：

（1）合理確定設(shè)計(jì)參數(shù)。減少制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度之間的溫差。據(jù)測算，當(dāng)蒸發(fā)溫度降低1°C時(shí)，將多消耗3%—4%的電能。此外，降低溫差對減少倉庫中儲存的食品的干耗也極為有利。

（2）合理設(shè)置制冷量，壓縮機(jī)制冷量的合理設(shè)置與冷庫的實(shí)際制冷量。在對冷庫耗冷量的計(jì)算進(jìn)行總結(jié)后，不能盲目增加保險(xiǎn)系數(shù)，配備更多的冷量。

節(jié)能方面的管理：

（1）合理啟動(dòng)機(jī)器，降低壓縮機(jī)的耗電量。目前，大多數(shù)冷庫仍采用人工操作來調(diào)節(jié)啟動(dòng)，盲目啟動(dòng)的現(xiàn)象比較普遍。了提高壓縮機(jī)的合理性和經(jīng)濟(jì)性，研究結(jié)果表明，可以遵循三個(gè)原則。第一，正確估計(jì)冷庫實(shí)際制冷量的變化。第二，在保證滿足制冷負(fù)荷的前提下，盡可能減少啟動(dòng)次數(shù)，提高壓縮機(jī)的運(yùn)行效率。第三，調(diào)整開機(jī)時(shí)間。在不影響冷藏物品冷藏質(zhì)量的前提下，利用夜間“糧價(jià)”運(yùn)行，減少白天“峰谷”運(yùn)行時(shí)間，避開用電高峰期，降低運(yùn)行成本。

（2）快速定位高耗能設(shè)備，及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)和解決問題。每個(gè)冷庫項(xiàng)目、每個(gè)制冷系統(tǒng)每個(gè)月的總耗電量以及每個(gè)時(shí)間段的詳細(xì)耗電量，如當(dāng)前實(shí)時(shí)耗電量、當(dāng)日耗電量、歷史耗電趨勢等。對高耗電設(shè)備的其他參數(shù)進(jìn)行詳細(xì)研究，進(jìn)而對設(shè)備進(jìn)行有針對性的維護(hù)和管理，達(dá)到節(jié)能降耗的目的。

（3）使用智能管理系統(tǒng)，可以解決系統(tǒng)表面運(yùn)行良好，但實(shí)際運(yùn)行中存在問題的問題。智能監(jiān)控系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)運(yùn)行偏差和故障，并及時(shí)調(diào)整，使系統(tǒng)運(yùn)行在正常狀態(tài)。